，以下是幾個方面說明它的重要性：

1

、提高產(chǎn)品質量：大米經(jīng)過除雜工序可以去除其中的雜質、糠皮、破碎顆粒等，從而提高了產(chǎn)品的整體質量。去除雜質可以減少不良味道、異物等對大米口感的影響，并提高大米的外觀質量。

2、保護設備：大米中的雜質

、砂石等硬物質會對加工設備造成磨損和損壞，尤其是對刀片和篩網(wǎng)等部件。通過除雜工序，能減少這些硬物質對設備的磨損程度，延長設備的使用壽命。

3、提高生產(chǎn)效率：將雜質去除后

，加工設備在處理清潔的大米時更加順暢，減少了堵塞和停機的情況，從而提高了生產(chǎn)效率。除雜工序的存在可以減少設備的停機時間和維修頻率，提高加工線的連續(xù)生產(chǎn)性能。

4

、符合食品**要求：食品**和衛(wèi)生是大米加工產(chǎn)業(yè)的關鍵。通過除雜工序，可以去除大米中潛在的有害微生物、重金屬等污染物，確保大米的**性和衛(wèi)生健康。

5

、提高儲存和運輸穩(wěn)定性：除雜工序可以減少雜質、空殼等在儲存和運輸過程中的混合和摩擦，有助于提高大米的穩(wěn)定性，降低糠皮殘留和脆殼碎破的風險